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登1登2登3皇冠:成功凭创意赢口碑巫翊鸣新餐厅投资过千万

admin2022-10-219

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巫翊鸣(Xuan)近年成了品味餐厅的保证，凡是他开设的餐厅都叫好又叫座。亲力亲为和创意是他成功的关键，绝不能墨守成规，他明白香港人识饮识食，绝不可以抱着蒙混过关的心态。

文：简力斯图：邓国良

清洪...


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■Xuan认为做餐厅最重要一定是食物，新鲜的材料才能煮出好味的佳肴。
* 此原图精度较低，请杂志慎用。


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■15岁便在餐厅工作的Xuan，凡事亲力亲为。
* 此原图精度较低，请杂志慎用。


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■开放式厨房可以看到厨师烹调食物，感觉亲切。
* 此原图精度较低，请杂志慎用。


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■餐厅内用上很多橡木，是专登在外国订来香港的。
* 此原图精度较低，请杂志慎用。


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■Xuan近年在中环开了几间餐厅，全部叫好又叫座。

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