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骑自行车还吃香蕉?补充能量这食物厉害了

admin 快讯 2020-09-10 88 1

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骑自行车还吃香蕉?补充能量这食物厉害了 第1张

对喜欢耐力型运动的人来说,如何快速补充碳水化合物至为重要,有人吃香蕉补充能量,有人照应能量食物随时补充,但钻研发现,厨房里平常无奇的土豆,其结果也不遑多让,可谓运动时补充能量的神器。

跑过马拉松的人都知道,有一种东西叫做撞墙期。那是因为身体缺乏肝糖(glycogen),每一步都变得万般痛苦。为了打败撞墙期,多数专业运发动遴选照应能量果胶,快速补充身体所需的碳水化合物。

天下杂志报导,美国伊利诺州大学曾做过一项钻研,让骑自行车的选手分组拿到能量果胶, 土豆泥以及安慰剂(placebo)三种食物。结果发现,吃能量果胶, 土豆泥的选手有较佳的表现。

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伊大钻研团队表示,土豆是一个高CP值与高营养的天然碳水化合物来源,虽然它平常无奇,却多是一项运动神器。不过,也有人质疑土豆结果真能与能量果胶厚此薄彼?下次列入马拉松可以带上土豆泥吗?

《大西洋杂志》(The Atlantic)为此找到解答,土豆的运动结果不错,但有些运发动也出现腹痛与水肿的病症。维吉尼亚军校运动表现钻研员对此并不觉得惊奇,「因为土豆含有更多纤维。」

专家指出,切忌在比赛前夕遴选新能量补充体式款式,应该在演习时逐渐整,以防止身体倏忽不适。整体来说,天然食物也可以是很好的碳水化合物来源,「这些天然食物可以多元化运动比赛的菜单。」

 
原文连接:https://www.chinatimes.com/realtimenews/20191102001923-260405
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  • 2020-09-10 00:04:25

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